Haylan Kabaklı Gaziantep Tanıtımı

Haylan Kabaklı Gaziantep tanıtımı

Gaziantep mutfağı mart ayında Sicilya'daydı. Sicilya'nın önde gelen yemek okullarından Anna Tasca Lanza Cooking School 2016 yılı10 haftalık Cook the Farm kursunun son haftası Türk mutfağına ayrıldı.Tanıtımcılar boyunlarına " haylan kabağı" kurusunu astılar

Hafta boyunca Gaziantep mutfağı, kuruluklarından baklavasına kadar pek çok yönü ile tanıtıldı.

Gamze İneceli'nin organizasyonunu yaptığı haftada yemek atölyelerini şef Tangör Tan ve yemek yazarı Ümit Hamlacıbaşı üstlendi; "Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı" kitabının yazarı Aylin Öney Tan ise kuruluklardan bahar mevsiminin yoğurtlu yemeklerine, şire yapımından baklavaya kadar pek çok konuda açıklayıcı konuşmalar yaptı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin malzeme temini konusunda destek verdiği etkinlik, bu yılki eğitimin en renkli haftası olarak hafızalara kazındı.

Lezzetli Antep fıstıkları ve fıstıklı lezzetleri, Sicilya'nın övünç kaynağı meşhur Bronte fıstıklarının yanında adeta parladı. Öğrenciler kurs sonunda Türk bayrağı ile hatıra fotoğrafı çektirirken patlıcan, haylan kabağı, acur, biber kurularını kolye gibi boyunlarına dolamayı ihmal etmediler.

Türk haftasının sonunda kuruluklardan hazırladıkları Antep yemekleri ve kendi deneysel tariflerinden oluşan dolmalarla becerilerini sergilediler.

18 Nis 2016 - 00:00 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Haberler Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Haberler hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Haberler editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Haberler değil haberi geçen ajanstır.