- G:

Pırasa sevmeyenler bu sos ile parmaklarını yiyecek! Pırasayı sevdiren meyve: Portakallı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Türk mutfağının en lezzetli zeytinyağlıları arasında yerini alan Zeytinyağlı Pırasa tarifi tek hamlede tadına doyulmaz hale geliyor. Pırasa sevmeyenlere dahi sevdirecek o özel tarif detayları ile haberimizde..

mask

Düşük kalorili sebzeler arasına dahil edilen Pırasa diyet menülerinin vazgeçilmez sebze yemeğidir. Zeytinyağlı olarak yapıldığında sevilerek tüketilen Pırasanın faydaları saymakla bitmiyor. İçinde bol miktarda vitamin ve mineral dengesi bulunan lifli yapısı nedeniyle sindirimi kolaylaştıran Pırasa herkes tarafından sevilemiyor.

Pırasanın kendine has özel bir kokusu bulunuyor. Her ne kadar lezzetli olsa da bu kokudan kaynaklı olarak çocuklar uzak durmak isteyebiliyor. Pırasanın keskin tadını ve hoş olmayan kokusunu tamamen ortadan kaldıracak Portakal suyu mucizesini herkes sofralarında denemeye başlayacak. Limon suyu ve toz şekeri de eklendikten sonra tadına doyulmaz lezzetli ile bu tarif akşam sofranızın baş tacı olacak.

2/3
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ MALZEMELERİ mask

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ MALZEMELERİ

  • 4 adet pırasa
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet limon suyu
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
3/3
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ YAPILIŞI mask

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ YAPILIŞI

Portakallı Zeytinyağlı Pırasa tarifine başlamadan önce pırasalar kök kısımlarından ve dış kabuklarından ayrılarak bol su altında yıkanmaya başlanır.

Kabuğu soyulan tüm Pırasalar ikiye doğrandıktan sonra havuçlar Pırasalarla uyumlu olacak boyutta kesilir.

Geniş bir tencerenin altı yakılarak doğranan Pırasa ve Havuçlar içine atılır.

Sebzelerin üzerine yıkanan ve sürdürülen pirinç eklenir. Zeytinyağının yarısı eklenerek kavrulmaya başlanır.

Tarifin en önemli püf noktası burada ekleniyor. Bir bardak Portakal suyu, limon ve su ile birlikte karıştırılarak tencerenin içerisine alınır.

Son olarak üzerine toz şeker ve tuz ilave edilir.

Kalan Zeytinyağı aktarıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Kontrollü şekilde pişmeye başlayan Portakallı Zeytinyağlı Pırasa yaklaşık 25 dakika boyunca pişer.

Ocağın altı kapatıldığında sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Tercihe göre bir dilim limon ile ikram edilir.

23 Haz 2023 - 18:07 - Yaşam --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantephaberler.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantephaberler.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantephaberler.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantephaberler.com değil haberi geçen ajanstır.