- G:

Gastronominin başkenti Gaziantep'in enfes tatlıları...

Gaziantep'in tatlıları, yöresel malzemelerin kullanılması ve ustaların maharetli elleriyle şekil bulur. Haberimizdeki tatlılar, Gaziantep mutfağının zenginliğini ve lezzetini yansıtan özgün tatlar olarak biliniyor...

mask

Hem Türkiye içinde hem de uluslararası alanda büyük beğeni toplayan Gaziantep tatlıları, şehrin kültürel mirasının önemli bir parçası. Gaziantep'i ziyaret eden herkes, bu eşsiz tatları deneyerek şehrin gastronomik zenginliğini keşfetme fırsatını yakalayabilir.

Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...

2/3
EN ÜNLÜ TATLILARI HANGİLERİ? mask

EN ÜNLÜ TATLILARI HANGİLERİ?

Baklava: Gaziantep baklavası, dünyaca ünlü bir tatlıdır. İnce ve çıtır hamur tabakaları arasına dökme şerbet ve özel olarak hazırlanan Antep fıstığı ile yapılan bu tatlı, eşsiz bir lezzete sahiptir. Gaziantep baklavası, ince işçilik gerektiren bir tatlı olup, ustaların maharetli ellerinde şekil bulur.

Şöbiyet: Şöbiyet, Gaziantep'in özel bir tatlısıdır. İnce yufka tabakaları arasına yer fıstığı, ceviz veya Antep fıstığı karışımıyla yapılan şerbetli bir tatlıdır. Şöbiyet, baklavaya benzer bir yapıya sahip olup, kendine özgü lezzetiyle tatlı severlerin beğenisini kazanır.

Bülbülyuvası ve Zümrüt Yeşili Dolama: Gaziantep'in diğer ünlü tatlıları arasında bülbülyuvası ve zümrüt yeşili dolama yer alır. Bülbülyuvası, ince yufkaların içine fıstık veya ceviz karışımı konularak yapılan bir tatlıdır. Zümrüt yeşili dolama ise ince ve tel tel yufkaların arasına Antep fıstığı eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Her iki tatlı da özgün lezzetleriyle Gaziantep mutfağının bir parçasıdır.

Kadayıf: Gaziantep'te kadayıf çeşitleri oldukça popülerdir. Kadayıf dolması, içerisine Antep fıstığı veya ceviz konularak yapılan bir tatlıdır. Kadayıf baklavası ise ince kadayıf tabakaları arasına dökme şerbet ve Antep fıstığı eklenerek hazırlanan bir lezzettir. Gaziantep'in ustaları, kadayıfın yapımında özenle çalışarak bu tatlıya özgün bir tat kazandırır.

Künefe: Gaziantep mutfağının en meşhur tatlılarından biri olan künefe, peynirli bir tatlıdır. İnce tel kadayıf tabakalarının arasına yerel peynir konulur ve üzerine tereyağı ile yapılan şerbet dökülür. Künefe, Gaziantep'in sokaklarında sıcak sıcak servis edilir ve çıtır kadayıfın peynirle uyumuyla mükemmel bir tat oluşturur.

Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...

3/3
HELVA ÇOK SEVİLİYOR mask

HELVA ÇOK SEVİLİYOR

Susamlı, Cevizli, Leblebili Helva: Gaziantep'te helva çeşitleri de oldukça popülerdir. Susamlı helva, susam ezmesi ve şekerin karıştırılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Cevizli helva ise ceviz ve şekerin birleşimiyle ortaya çıkar. Leblebili helva ise içerisine leblebi tanesi eklenerek yapılan özel bir helva çeşididir. Gaziantep'te helva yapımında kullanılan yöresel malzemeler, tatlılara karakteristik bir lezzet katar.

Kuymak: Gaziantep'in sıcak bir tatlısı olan kuymak, un, tereyağı ve sütün karıştırılmasıyla hazırlanan bir lezzettir. Üzerine çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilen kuymak, Gaziantep'in soğuk kış günlerinde sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır.

27 May 2023 - 14:33 - Yaşam --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantephaberler.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantephaberler.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantephaberler.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantephaberler.com değil haberi geçen ajanstır.