- G:

Çay tiryakilerinin aklını karıştıran uyarı geldi! Çay yıkanmalı mı yoksa yıkanmadan mı demlenmeli? Sağlığınızdan olmamak için çayı…

Çay, Türkiye’de en fazla tüketilen içeceklerin başında geliyor. Ancak çay, doğru demlenmediği takdirde zararlı olabiliyor. Yaygın kullanılan bazı yöntemler, hastalıklara yol açıyor. İşte detaylar…

mask

Çay; sabah kahvaltılarının, arkadaş buluşmalarının vazgeçilmez içeceği olarak biliniyor. Birçok evde günün her anında çay demleniyor. Sık tüketilen bu içeceğe şeker, limon, tatlandırıcı eklenebiliyor. Çayın farklı demlenme şekilleri de bulunuyor. Kimisi demlemeden önce yaprakları yıkarken kimisi yıkamadan doğrudan kaynamış suyu ekliyor. Ancak çayın farklı demleme yöntemleri ve tüketim şekli bazen hastalıklara sebebiyet verebiliyor.

Geleneksel siyah çay en doğru şekilde tüketildiği takdirde sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor. Kalp sağlığına iyi gelen çayın, kanserden korunma noktasında da fayda sağladığı biliniyor.

Çay, Türkiye’de Karadeniz Bölgesi’nde yaygın bir şekilde kurutuluyor. Taze yapraklar hemen kurutularak farklı işlemlere tabi tutuluyor. Siyah çay; toz, demlik poşet, sallama gibi farklı formlarda satılıyor.

Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...

2/3
ÇAY DEMLENMEDEN ÖNCE YIKANMALI MI? mask

ÇAY DEMLENMEDEN ÖNCE YIKANMALI MI?

Çayın demlenmeden önce yıkanıp yıkanmaması noktasında halen tam bir görüş birliği bulunmuyor. Bazı uzmanlar, yıkama işleminin çayın özünün zarar görmesine yol açtığını söylüyor.

Ancak oldukça tozlu bir yapıya sahip olan çayın yıkanması da temizlenmesi anlamına geliyor. Bu da çay tüketenleri hijyen anlamında rahatlatıyor. Yıkama sırasında soğuk su kullanılması gerekiyor.

Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...

3/3
ÇAY TÜKETİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ? mask

ÇAY TÜKETİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Sağlık problemleri yaşamamak için tüketim sırasında da bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Öncelikle acıyan çayı tüketmemek gerekiyor. Acımayı önlemek için demleme işlemi tamamlandıktan sonra ocağı kapatmanız gerekiyor. Acıyan çay, çeşitli mide rahatsızlıklarına sebebiyet veriyor.

Demlenen çayın, yüksek sıcaklıkta tüketilmesi de uzmanlar tarafından önerilmiyor. Özellikle kanser riskinin artmasına yol açtığı için demleme sonrası hafif bir ılıma sürecini beklemenizde fayda bulunuyor.

Lezzetli bir demleme için demliğe önce suyu ve sonra çayı eklemeye dikkat etmek gerekiyor. Ancak genellikle tam tersi bir yol izleniyor. Bu da çay yapraklarının bir anda haşlanmasına ve tadının değişmesine sebep veriyor. Çayın demlenmesi için genellikle 15 dakika yeterli oluyor.

14 Nis 2023 - 21:18 - Sağlık --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantephaberler.com Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantephaberler.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantephaberler.com editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantephaberler.com değil haberi geçen ajanstır.