Mutfaklarda dolaşan tehlike açığa çıktı! Meğer herkes yanlış biliyormuş! Sirkeli suda bekletmek hiçbir işe yaramıyor!

Tarım ürünlerinin yetiştirilmesinde kullanılan kimyasal ilaçların insan sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğuna dikkat çeken Balcı, bu noktada ilgili ürünlerin sirkeli suda bekletilmesinin pek de bir işe yaramadığını ifade etti. Karaciğer, böbrek ve sindirim sistemi üzerinde etkili olan tarım ilaçlarından sirkeli su ile kurutulmanın mümkün olmadığını ifade eden Balcı, açıklamasına şu şekilde devam etti: “Genelde insanların aklına ilk olarak bu yöntem gelir. Sirkeli suda bekletilmiş olan meyve ve sebzeler gönül rahatlığı ile tüketilir. Ancak sirkeli su, pestisit kalıntılarını yok etmede değil, mikroorganizma yükünü azaltmak noktasında etkilidir.”

Haberin devamı için diğer sayfaya geçiniz...

Karbonatlı suyun pestisit kalıntıları üzerinde direkt olarak etkili olduğu ifade eden Balcı, bu yönteme ilişkin şunları söyledi: “Meyve ve sebzeleri, ‘İngiliz karbonatı’ da denilen bikarbonattan 10 gram kadar koyarak en az 10 dakikada suyun içinde bekletilmeleri gerekir. Ardından ürünleri durulamak, pestisit kalıntılarını gidermek noktasında en etkili yöntemdir.”